Email: info@chefacademyofnewyork.com

Cursos de cocina Profesional

Chef Academy se encuentra en el Centro de Nueva York y cuenta con Chef-Trainers que le darán asistencia durante su percurso formativo.

Cursos de Cocina

Cursos Profesionales de cocina

75 horas de Development training para asimilar las técnicas básicas de cocina + 250 horas de Live training en la cocina de uno de nuestros restaurantes Asociados.

Contacto

Taller Educativo

Durante nuestro curso vamos a recrear un equipo de trabajo para poner de relieve las prioridades en relación al trabajo en equipo.

Taller Educativo

Aprenda el funcionamiento de un restaurante

Las reuniones con propietarios, supervisores, jefes de empresas y todos aquellos que trabajan en el sector alimentario y de la agricultura forman parte de nuestro programa educativo.

Reuniones Externas

Bolsa de trabajo

Los cursos de Chef Academy of New York le abrirán las puertas al mercado laboral. Una vez graduado, nuestros orientadores le asesorarán para acceder al mundo laboral lo antes posible, tenemos una tasa de empleo del 100%!!!

Bolsa de Trabajo

Nuestras Escuelas

Chef Academy se fundó en Italia y despues de un gran esito en Londres ahora en Nueva York. También tenemos previsto abrir próximamente en Dubai y España.

Nuestras Escuelas

Restaurantes Asociados

Los mejores chefs de los restaurantes más famosos de Nueva York colaboran con Chef Academy of New York.

Restaurantes Asociados

Curso de Chef Profesional Avanzado

Este curso la mejor manera de aprender acerca de conseguir el mas alto de chef profesional. Va a entrenar en cocinas de excelentes restaurantes de primer nivel a nivel y de estrellas Michelin.

Curso de Pastelería

"Bienvenido a Chef Academy of New York, la escuela de cocina que le ayudará a convertirse en un chef profesional"

La mejor escuela de cocina en el centro de New York con una selección de cursos de cocina y formación por parte de un chef profesional.

Cursos de cocina

Objetivos del curso

En Chef Academy of New York ofrecemos cursos rápidos, prácticos y eficaces. No nos limitamos a transmitir las principales técnicas de cocina, sino que los estudiantes experimentan el significado de ser un chef que trabaja en una cocina profesional. Creemos que no se aprende a ser chef en las aulas, sino en la cocina. Por eso, el objetivo principal de nuestra escuela es enseñar a los alumnos el arte de cocinar directamente en las cocinas de restaurantes de la mano de los mejores chefs! Con el método de Chef Academy of New York los estudiantes entran en el mundo de la restauración con el perfil ideal para trabajar en una cocina profesional.

Nuestros estudiantes aprenden directamente de la mano de los chefs de los mejores restaurantes de Londres, con estrella Michelín y no sólo! Al terminar el curso están listos para empezar a trabajar inmediatamente, ya que cuentan ya sea con conocimientos teóricos que con la experiencia práctica necesaria para desarrollarse en una cocina profesional.

Chef Academy of London es una prestigiosa escuela reconocida internacionalmente. La escuela se fundó en Italia y debido al enorme éxito, sucesivamente inauguramos una nueva sede en Londres que es una de las escuelas de cocina más reputables en USA. Recientemente hemos abierto Chef Academy of New York. El título de Chef Academy of New York está reconocido Internacionalmente por la ASIC (Accreditation service for international schools, colleges and universities).

HACCP CertifiedChef Academy Logo

Título en Chef Academy

Chef Academy of New York es una ilustre institución educativa reconocida internacionalmente. Cada día más candidatos desean matricularse a nuestros prestigiosos cursos puesto que Chef Academy of New York es uno de los centro de enseñanza más aclamadas de esta ciudad. Estamos orgullosos de ofrecer cursos altamente profesionales y de preparar a los mejores profesionales en este sector!

Nuestro título está reconocido internacionalmente por la International Accreditation Organisation, que permite a nuestros titulados a emprender su carrera profesional en todo el territorio nacional o internacional.

Accreditation service for international schools, colleges and universities

https://www.asic.org.uk

 

Academia para Chefs en New York

El prestigioso programa formativo de Chef Academy of New York ha sido diseñado para lanzar su carrera como chef profesional de alto nivel, dispuesto a satisfacer la demanda de los empresarios de hoy. Convertirse en un chef de primera requiere ambición, dedicación, pasión y habilidad.

El Reino Unido vive un renacimiento culinario y los empresarios requieren chefs creativos y preparados. A pesar de ello, en la actualidad existe una gran escasez de personal cualificado en el sector. Durante este curso de tres meses vamos a: desarrollar sus habilidades culinarias hasta un nivel profesional; darle una preparación como chef profesional; motivarle para que se convierta en un chef de alto nivel.

El Curso de Cocina Profesional hará de usted el experto comprometido, conocedor de excelentes habilidades, tanto en la cocina como en la gestión de un establecimiento, que las empresas están pidiendo a gritos.

Política de asistencia y puntualidad

Introducción
La asistencia al curso tiene un impacto directo en el éxito de los estudiantes ya que los alumnos tienen más posibilidades de superar el curso si asisten a clase regularmente.

Los retrasos y ausencias tienen un impacto negativo en los resultados de los alumnos, y pa para el resto de la clase.

 

Disposiciones generales

La expectación de asistencia al curso es del 100%. Los estudiantes serán informados si su nivel de asistencia no es satisfactoria, para ello, el personal de Chef Academy se asegurará que a los alumnos cumplan las normas de la escuela.

El proceso de seguimiento se hará a través de revisiones periódicas e informes de asistencia.

Cualquier ausencia tendrá que ser justificada. Chef Academy hará una revisión de todas las ausencias, ya sean justificadas o no, en las siguientes 24 horas de la misma.

En los casos en que los niveles de asistencia sean inferiores a la norma, se tomarán medidas disciplinarias.

 

Medidas disciplinarias

Aunque las ausencias sean justificadas, podría ser necesario hablar directamente con el estudiante.

Hay 3 fases de seguimiento de la asistencia y puntualidad

 

Fase 1 Advertencia formal

La advertencia formal se emitirá cuando el personal de la escuela exprese su preocupación acerca de la asistencia/puntualidad de un alumno. Cuando un estudiante reciba 3 avisos formales se pasará a la fase 2.

 

Fase 2 Reunión formal con el tutor y/o el coordinador para la revisión de la asistencia y puntualidad (además de la advertencia disciplinaria si es necesario):

Asistencia:

  • presencia inferior al 85%,
  • dos ausencias en la misma semana,
  • 5 o más ausencias en un periodo de 4 semanas,
  • Ausencias repetitivas (por ejemplo, todos los lunes, clases importantes) o frecuentes ausencias por enfermedad.

 

Puntualidad:

  • retraso dos veces en una semana,
  • más de 5 veces en un período de 4 semanas,
  • recurrencia en el retraso.

 

Fase 3 Audiencia Formal con el Jefe de Estudios

Asistencia:

  • Ausencia continua menor al 85%,
  • Retraso persistente,
  • Falta de mejoría desde el/los aviso/s formales.

La audiencia disciplinaria por poca asistencia o mala puntualidad puede derivar a un aviso final o expulsión.

 

Ausencias autorizadas

  • Enfermedad con certificado médico
  • Citas con el médico
  • Comparecencias ante el tribunal
  • Entrevistas de trabajo
  • Las citas con entes gubernamentales u organizaciones voluntarias
  • Funerales
  • Fiestas religiosas
  • Examen de conducir
  • Visitas o eventos relacionados con el curriculum académico o prácticas en empresas

Chef Academy of New York

Estamos orgullosos de anunciar la apertura de nuestra Academia para Chefs en el centro de New York! Es un placer formar más chefs profesionales y facilitar su adaptación a cualquier tipo de restaurante.

Nuestros cursos de alto nivel están pensados para destacar y mejorar todos los aspectos de una formación completa.

Contáctenos

Chef Academy of New York

Chef Academy comenzó en Italia en el año 2007. A continuación, abrió en Londres en 2012. Debido a la alta demanda y gran éxito, ahora estamos ampliando a los Estados Unidos. Somos una de la academia de formación profesional de cocinero, chefs de pastelería y Gerentes de restaurantes.
 
Si necesita más información, póngase en contacto con uno de nuestro equipo hoy.
 
1180 Ave of the Americas, Rockefeller Center - 8th Floor, New York - NY 10036